狼来了，“羊贵妃”还好吗?-BOB博鱼·(Boyu)

本文摘要：立冬已过，冬季进补是大多数人的自由选择，羊肉、牛肉系列则是经典的“寒冷治愈系”。

立冬已过，冬季进补是大多数人的自由选择，羊肉、牛肉系列则是经典的“寒冷治愈系”。2009年开始，牛羊肉价格年年下跌被戏称为“牛魔王”和“羊贵妃”，今年“牛魔王”依旧，而“羊贵妃”却风光仍然。立冬已过，冬季进补是大多数人的自由选择，羊肉、牛肉系列则是经典的“寒冷治愈系”。2009年开始，牛羊肉价格年年下跌被戏称为“牛魔王”和“羊贵妃”，今年“牛魔王”依旧，而“羊贵妃”却风光仍然。

录：数据来源为农业部畜牧业司从上图可以显著看见，羊肉价格在2014年年初达到顶点，随后开始“跌跌一触即发”，原因确有?2014年草原旱季，牧民意图买羊，由于“就越较低就越买，越高就越卖”思维影响，其他牧区波澜出栏，市场供应激增，价格走跌。小消化兽疫病毒疫情肆食者，检疫证出示更为艰难，羊调运不受影响，影响产区价格行情。多达，50%以上的羊肉消费在酒店。随着政府反腐败工作的持续，饭店消费增加。

注水肉、羊肉炼等骗羊肉盗贼，消费者产生负面的消费影响。“狼来了”影响，进口羊肉质量好、价格低、逼格低，沦为酒店订购选用，2015年进口量同比快速增长50%以上，冲击国内羊肉价格。

2015年10月，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构缩放讨，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列入“致癌物”，新鲜牛羊肉等红肉列入“较有可能致癌物”。此消息一出，舆论哗然，消费者心有戚戚然，让正处于消费旺季的羊肉蒙上阴影。据农业部数据统计资料，今年1-6月，全国肉羊存栏量同比增加15%，羊肉交易量暴跌30%，活羊价格一度暴跌6元/斤。

内部环境不容乐观，而外部又不受进口和走私双重夹攻，部分地区养殖户早已不堪重负，打算减少存栏量或是全部处置。为了防止“过山羊”，我们改为怎么办?从质量上下功夫，提升生产水平，从粗放式管理改向标准化、规范化管理，发展优质高档羊肉。养殖户要注目市场动态，按须要调节补栏、出栏，做信息化管理。养殖户要从“等客户”到“去找客户”，修筑网上销售渠道，不断扩大市场占据份额。

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